Une gamme
authentique,
riche et variée aux
accents de terroir
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Tradition
Champagne élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages
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Réserve
Champagne élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages
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Demi-sec
Champagne élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages
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Rosé
Assemblage du Tradition et de vin rouge
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Blanc de blancs
100% chardonnay
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Millésime 2008
Ce millésime provient des vendanges de 2008.
notre maison
Installé sur le domaine familial à Chigny les Roses, village typique Champenois au cœur de la Montagne de Reims, Damien Mourey a créé la marque Mourey-Dumangin en 2007.
Des champagnes
d’excellence dans
le total respect
de la nature.
Un savoir-faire unique, issu de la tradition ancestrale pour vinifier des Champagnes d’excellence dans le total respect de la nature !
Vigneron passionné , Damien Mourey exploite un terroir de 4,5 hectares de vignes, classé Premier cru sur les communes environnantes de Ludes, Chigny les Roses, et Rilly la Montagne, au coeur de la Montagne de Reims. Toute l’année et par tous les temps, il apporte un soin permanent à chacune de ses parcelles, de la taille au liage, du premier bourgeon à la vendange manuelle en respectant l’environnement.
Cet amour du travail bien fait, Damien Mourey le confirme dans chacune des étapes de la vinification.
Il cultive les trois cépages de la Champagne, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay, ce qui lui permet selon ses envies, d’élever des cuvées en mono-cépage ou des cuvées d’assemblage en mêlant subtilement les fruits de son riche terroir, au gré de son émotion et de son ressenti. Pour parfaire le style Mourey-Dumangin, il aime ajouter à ces mariages uniques, des touches de vins de Réserve stockées en foudre de chêne.